LCHF?
Mannen min har bestämt sig för att få en beach 2017 kropp genom att testa LCHF så idag körde han igång.
Jag är inte jätte insatt i ämnet men ville ändå laga honom en lunch som han skulle stå stadigt på idag under sin jobb dag och sprang då på detta receptet:
TONFISK- OCH BROCCOLIGRATÄNG
4 pers
500 g broccoli
2 burkar tonfisk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
1 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
2-3 dl riven ost
Salt och svartpeppar
Gör så här:
Finhacka löken och fräs i smör tillsammans med pressad vitlök. Tillsätt tonfisken och tomatpurén. Rör ner creme fraiche och grädde och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Ta av från värmen och rör ner broccolin. Häll upp i en ugnsform och toppa med riven ost. Gratinera i 15-20 minuter i 200 grader.
4 pers
500 g broccoli
2 burkar tonfisk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
1 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
2-3 dl riven ost
Salt och svartpeppar
Gör så här:
Finhacka löken och fräs i smör tillsammans med pressad vitlök. Tillsätt tonfisken och tomatpurén. Rör ner creme fraiche och grädde och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Ta av från värmen och rör ner broccolin. Häll upp i en ugnsform och toppa med riven ost. Gratinera i 15-20 minuter i 200 grader.
Han ringde nyss och sa att det fick betydligt mer än godkänt och det skulle han kunna tänka sig att äta ofta.
Recptet hittade jag här: http://vardagfest.blogspot.se/
Kanon blogg som kommer hjälpa mig mycket framöver kan jag tänka mig!