Lussekatter

Detta är enligt mig det bästa receptet jag har testat och jag har testat en hel del. 

Luftiga saftiga och lättarbetad deg

Ingredienser:
  • 1 liter
    mjölk
  • 400 gram
    smör
  • 4 dl
    socker
  • 100 gram
    torrjäst för söta degar
  • 1 st
    ägg
  • 2 kg
    vetemjöl
  • 1 gram
    saffran
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    hjorthornssalt
  • Pensla med före gräddning:
  • 2 st
    ägg, uppvispade
  • 4 msk
    vatten
  • Pensla med efter gräddning:
  • 2 dl
    florsocker
  • 2 dl
    vatten



Kommentera här: