MARKNADSNOUGAT

40–50 bitar

Koka ihop:
65 g smör
3 dl strösocker
1 dl vatten

Blanda ihop i en skål:
3 dl vetemjöl
2 dl florsocker
1 nypa salt
½ dl kakao 

GÖR SÅ HÄR

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker och vatten och låt det koka på medelvärme i 2 min.

2. Blanda vetemjöl, florsocker, salt och kakao i en skål.

3. Häll över smörblandningen och blanda ordentligt.

4. Bred ut smeten i en form, ca 20 x 20, klädd med bakplåtspapper. Låt massan svalna och stelna. Skär i rutor med en vass kniv