Tillagning
Potatis
- 1. Värm ugnen till 200 grader. Skölj potatisen och skär i skivor.
- 2. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt och tillsätt olja och salt efter smak.
- 3. Blanda om och rosta i ugnen ca 30 min.
Färsspett
- 1. Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, salt, sambal oelek, tomatpuré, riven vitlök och ägg i en bunke.
- 2. Blanda om och forma 8 järpar.
- 3. Trä järparna på spett och bryn dem i olja runt om i en varm panna så att spetten får fin stekyta.
- 4. När det återstår 5-10 min av potatisen så gör plats på plåten och lägg spetten runt om.
- 5. Sätt in i ugnen 5-10 min så att spetten blir klara i ugnen.
Morotstzatziki
- 1. Skala och riv morötter och vitlök.
- 2. Blanda i en skål och tillsätt finhackad persilja, skal- och citronsaft, honung och yoghurt. Blanda om och smaka av med salt och peppar.
Sallad
- 1. Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar.
- 2. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
- 3. Servera färsspetten med rostad potatis, mototstzatziki och sallad.
Kommentera här:
