Pasta med bacon och ädelostsås
- 1 msk matolja
- 1 dl mjölk
- 2 dl crème fraiche
- 100 gram ädelost
- 150 gram bacon
- 1 kruka(or) basilika
- 400 gram tagliatelle
- 0,5 st gul lök(ar), finhackad
Tillagning
- 1. Fräs löken i olja. Tillsätt mjölk och crème fraiche, smula ner osten. Koka ihop såsen under ett par minuter, salta och peppra.
- 2. Strimla baconet och knaperstek det. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Låt den rinna av genom ett durkslag.
- 3. Värm de krossade tomaterna i en kastrull.
- 4. Tillsätt den plockade och hackade basilikan i såsen. Smaka av med salt och peppar.
- 5. Blanda pastan med ostsåsen, bacon. Servera rykande hett.
