Fredags mysmiddag!
Snabbt enkelt och gott
Cafe de Paris kotletter!
Ing:
4 kotletter
200 g dessertost med vitlök
100 g Rydbergs Café de paris sås på påse
1 msk dragon
1 msk persillade
1 vitlöksklyfta
1 tsk aromat (eller salt)
ca 3 dl vatten
1 köttbuljongtärning
Gör så här
Salta och peppra kotletterna. Bryn dem på båda sidorna. Slå på vattnet och buljongtärningen. Låt sjuda ca 5 min. Slå på café de paris såsen, vitlöksosten, pressad vitlök och kryddorna. Låt sjuda ihop ytterligare 15-20 min. Smaka av.
Är såsen för salt/tjock späd med lite grädde eller om det behövs mer salt tillsätt mer aromat. Om man vill ha tjockare sås så red med lite vatten och potatismjöl.
