2. Värm degvätskan fingervarm.Lös upp jästen i lite av degvätskan, tillsätt sedan matfett, ägg, honung och salt
3. Häll i all rågsikt och den mindre mängden av vetemjölet 6dl-10dl Tillsätt mer vetemjöl lite i taget tills degen känns fast.
4. Strö över lite mjöl och låt degen jäsa övertäckt ca 30 min på varm, dragfri plats.
5. Ta upp och arbeta degen på bakbord. Dela den i fem delar som rullas till längder. Skär varje del i fem bitar. Doppa snittytan i vetemjöl och ställ på bakpappersklädda plåtar.
6. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Grädda i ca 10 min.
